Passion Cocktail

Receta de Pisco Sour

Cóctel espumoso servido en una copa de cóctel o un tumbler bajo.

Aperitivo Corto Grandes clásicos
Cantidad 10.8 cl
Alcohol 23.3 %
Calorías 1410 kcal
Color Blanco, amarillo
Foto del cóctel Pisco Sour

Ingredientes

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Preparación

  1. Verter el pisco, el zumo de lima, el sirope de azúcar y la clara de huevo en una coctelera sin hielo y agitar en seco.
  2. Añadir hielo y agitar de nuevo enérgicamente.
  3. Colar en el vaso.

Servicio

Este cóctel se sirve en:

Copa de cóctel

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Copita

Vaso Copita Comprar

Historia

Creado hacia 1920 por el barman estadounidense Victor Morris en Lima, Perú. Es el cóctel nacional peruano.

Decoración

Colocar tres chorritos de Angostura sobre la espuma y arrastrarlos con la punta de un palillo.

Variante

La versión chilena se prepara sin clara de huevo ni bitters.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se llama también Pisco Sour?

El cóctel Pisco Sour también se llama pisco sour, cóctel peruano, pisco lima, cóctel clara de huevo.

¿En qué vaso servir Pisco Sour?

Se recomienda servir esta receta en un Copa de cóctel o un Copita.

¿Cuál es la capacidad de Pisco Sour?

La capacidad del cóctel Pisco Sour es de 10.8 cl.

¿Cuál es la graduación alcohólica de Pisco Sour?

La graduación alcohólica de la receta Pisco Sour es del 23.3%.

¿Cuántas calorías tiene Pisco Sour?

Las calorías del cóctel Pisco Sour se estiman en 1410 calorías.

¿De qué color es Pisco Sour?

El cóctel Pisco Sour es de color Blanco, amarillo.

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El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmelo con moderación. Este cóctel no se recomienda a las mujeres embarazadas.

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