Receta de Whiskey Sour

Retrato de Florian Bouché

Gran clásico ácido a base de bourbon, servido con hielo en un vaso old fashioned.

Aperitivo Corto Grandes clásicos
Cantidad 9.1 cl
Alcohol 19.8 %
Calorías 1010 kcal
Color Amarillo
Dificultad Media
Publicación 10/2026
Tiempo de preparación 5 min
Foto del cóctel Whiskey Sour

Ingredientes

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Preparación

  1. Verter el bourbon, el zumo de limón, el sirope de azúcar de caña y la clara de huevo en una coctelera sin hielo.
  2. Agitar primero en seco para que la clara haga espuma.
  3. Añadir hielo y agitar de nuevo con energía.
  4. Colar en un vaso old fashioned lleno de cubitos de hielo.

Servicio

Este cóctel se sirve en:

Vaso old-fashioned

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Historia

La primera receta impresa del Whiskey Sour aparece en la guía del bartender Jerry Thomas publicada en 1862, aunque los «sours» ya se servían a los marineros contra el escorbuto.

Decoración

Decorar con media rodaja de naranja y una cereza al marrasquino, y unas gotas de Angostura sobre la espuma.

Variante

Añadiendo 3 cl de vino tinto en flotación se obtiene un «New York Sour».

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Preguntas frecuentes

¿Cómo se llama también Whiskey Sour?

El cóctel Whiskey Sour también se llama whiskey sour, whisky sour, bourbon sour, cóctel whisky limón.

¿En qué vaso servir Whiskey Sour?

Se recomienda servir esta receta en un Vaso old-fashioned.

¿Cuál es la capacidad de Whiskey Sour?

La capacidad del cóctel Whiskey Sour es de 9.1 cl.

¿Cuál es la graduación alcohólica de Whiskey Sour?

La graduación alcohólica de la receta Whiskey Sour es del 19.8%.

¿Cuántas calorías tiene Whiskey Sour?

Las calorías del cóctel Whiskey Sour se estiman en 1010 calorías.

¿De qué color es Whiskey Sour?

El cóctel Whiskey Sour es de color Amarillo.

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El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmelo con moderación. Este cóctel no se recomienda a las mujeres embarazadas.

Retrato de Florian Bouché

Creador y editor de Passion Cocktail

Creador de Passion Cocktail desde 2021. Selecciono, pruebo y redacto cada receta publicada en el sitio y en la aplicación móvil.

Actualizado el 17/10/2026

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