Receta de Brooklyn

Retrato de Florian Bouché

Primo del Manhattan con whisky de centeno, vermut seco, Picon y marrasquino, servido en una copa de cóctel.

Aperitivo Corto Grandes clásicos
Cantidad 11 cl
Alcohol 34.7 %
Calorías / porción 249 kcal
Color Marrón, Naranja
Publicación 11/2026
Foto del cóctel Brooklyn

Ingredientes

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Preparación

  1. Verter el whisky de centeno, el vermut seco, el Picon y el licor de marrasquino en un vaso mezclador lleno de hielo.
  2. Remover unos treinta segundos.
  3. Colar en una copa de cóctel enfriada.

Servicio

Este cóctel se sirve en:

Copa de cóctel

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Historia

Aparecido en 1908 en «Jack's Manual», forma parte de la familia de cócteles bautizados con los distritos de Nueva York, junto al Manhattan y el Bronx. El Picon, amargo francés, es su ingrediente distintivo.

Decoración

Decorar con una cereza al marrasquino.

Variante

Sustituir el vermut seco por vermut rojo da un cóctel más redondo, cercano al «Red Hook».

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Preguntas frecuentes

¿En qué vaso servir el cóctel Brooklyn?

Vaso recomendado: copa de cóctel.

¿Cuál es la graduación alcohólica del cóctel Brooklyn?

El cóctel Brooklyn tiene alrededor de 34,7 % de alcohol.

¿Cuántas calorías tiene el cóctel Brooklyn?

Alrededor de 249 kcal por porción.

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El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmelo con moderación. Este cóctel no se recomienda a las mujeres embarazadas.

Retrato de Florian Bouché

Creador y editor de Passion Cocktail

Creador de Passion Cocktail desde 2021. Selecciono y reviso las recetas publicadas en el sitio y en la aplicación móvil.

Actualizado el 17/10/2026

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