Ricetta di Aviation

Ritratto di Florian Bouché

Cocktail classico servito shakerato in una coppa da cocktail.

Aperitivo Court Grandi classici
Quantità 8.5 cl
Alcol 26.6 %
Calorie / porzione 181 kcal
Colore Bianco, Trasparente
Difficoltà Facile
Pubblicazione 08/2026
Tempo di preparazione 3 min
Foto del cocktail Aviation

Ingredienti

In qualità di Affiliato Amazon, Passion Cocktail riceve un guadagno dagli acquisti idonei.

Preparazione

  1. Versare tutti gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio.
  2. Shakerare energicamente per una decina di secondi.
  3. Filtrare in una coppa da cocktail precedentemente raffreddata.

Servizio

Questo cocktail si serve in:

Bicchiere da martini

Bicchiere Bicchiere da martini Acquista

Coppetta

Bicchiere Coppetta Acquista

Storia

Creato intorno al 1916 da Hugo Ensslin, barman dell'hotel Wallick di New York. La sua tonalità bluastra evocava il cielo, nei primi anni dell'aviazione.

Decorazione

Guarnire con una ciliegia al maraschino adagiata sul fondo del bicchiere.

Variante

La versione del Savoy Cocktail Book (1930) omette la crema di violetta: il cocktail perde così la sua tonalità bluastra e il colore diventa semplicemente traslucido.

Valuta questa ricetta

Un cocktail riuscito, una consistenza mancata, un sapore che vi ha sorpreso: ogni valutazione conta. Ci aiuta a individuare le migliori ricette e a migliorare quelle che lo meritano.

Domande frequenti

In quale bicchiere servire il cocktail Aviation?

Bicchiere consigliato: bicchiere da martini o coppetta.

Qual è la gradazione alcolica del cocktail Aviation?

Il cocktail Aviation ha una gradazione di circa 26,6%.

Quante calorie ha il cocktail Aviation?

Circa 181 kcal a porzione.

Quanto tempo serve per preparare il cocktail Aviation?

Circa 3 min di preparazione. Difficoltà: facile.

Visualizza questa ricetta nell'app Passion Cocktail

Scarica gratuitamente

Ricette simili

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, da consumare con moderazione. Questo cocktail è sconsigliato alle donne in gravidanza.

Ritratto di Florian Bouché

Creatore e curatore di Passion Cocktail

Creatore di Passion Cocktail dal 2021. Seleziono e rivedo le ricette pubblicate sul sito e nell'applicazione mobile.

Aggiornato il 10/08/2026

Scopri di più sull'autore

Esplora per categoria

Ritrova questo cocktail nelle nostre selezioni tematiche.

Scarica l'app subito

Numerose ricette di cocktail ti aspettano.