Passion Cocktail

Rezept für Aviation

Porträt von Florian Bouché

Klassischer Cocktail, geschüttelt serviert in einem Cocktailglas.

Aperitif Gericht Große Klassiker
Menge 8.5 cl
Alkohol 26.6 %
Kalorien 1267 kcal
Farbe Klar, Weiß
Schwierigkeit Einfach
Veröffentlicht 08/2026
Zubereitungszeit 4 Min.
Foto des Cocktails Aviation

Zutaten

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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Shaker geben.
  2. Etwa zehn Sekunden lang kräftig schütteln.
  3. In ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.

Servieren

Dieser Cocktail wird serviert in:

Martiniglas

Glas Martiniglas Kaufen

Kleine Schale

Glas Kleine Schale Kaufen

Geschichte

Um 1916 von Hugo Ensslin, Barkeeper im Wallick Hotel in New York, kreiert. Sein bläulicher Ton erinnerte an den Himmel, in den Anfangstagen der Luftfahrt.

Dekoration

Mit einer Maraschinokirsche am Glasboden garnieren.

Variante

Die Version aus dem Savoy Cocktail Book (1930) lässt den Veilchenlikör weg: Der Cocktail verliert dadurch seinen bläulichen Farbton und wird schlicht durchscheinend.

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Häufig gestellte Fragen

Wie wird Aviation noch genannt?

Der Cocktail Aviation wird auch Aviation, Veilchen-Cocktail, Gin Maraschino, Vintage-Cocktail genannt.

In welchem Glas sollte Aviation serviert werden?

Es wird empfohlen, dieses Rezept in einem Martiniglas oder einem Kleine Schale zu servieren.

Welches Fassungsvermögen hat Aviation?

Das Fassungsvermögen des Cocktails Aviation beträgt 8.5 cl.

Wie hoch ist der Alkoholgehalt von Aviation?

Der Alkoholgehalt des Rezepts Aviation beträgt 26.6%.

Wie viele Kalorien hat Aviation?

Die Kalorien des Cocktails Aviation werden auf 1267 Kalorien geschätzt.

Welche Farbe hat Aviation?

Der Cocktail Aviation hat die Farbe Klar, Weiß.

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Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich, in Maßen genießen. Dieser Cocktail wird für Schwangere nicht empfohlen.

Porträt von Florian Bouché

Gründer und Redakteur von Passion Cocktail

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Aktualisiert am 10/08/2026

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