Rezept für Aviation

Name: Aviation
Prep time: 2 min 30 s
Cook time: 1 min 30 s
Total time: 4 min
Yield: 1
Cuisine: Monde
Ingredients: 4,5 cl Gin; 1,5 cl Maraschino-Likör; 1 cl Veilchenlikör; 1,5 cl Zitronensaft; 1 Maraschinokirsche

Rezept geprüft von Florian Bouché Aktualisiert am 10/08/2026

Klassischer Cocktail, geschüttelt serviert in einem Cocktailglas.

Aperitif Gericht Große Klassiker

Menge 8.5 cl

Alkohol 26.6 %

Kalorien 1267 kcal

Farbe Klar, Weiß

Schwierigkeit Einfach

Veröffentlicht 08/2026

Zubereitungszeit 4 Min.

Zutaten

Gin

4,5 cl Kaufen

Maraschino-Likör

1,5 cl Kaufen

Veilchenlikör

1 cl Kaufen

Zitronensaft

1,5 cl Kaufen

Maraschinokirsche (Dekoration)

1 Kaufen

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Zubereitung

Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Shaker geben.
Etwa zehn Sekunden lang kräftig schütteln.
In ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.

Servieren

Dieser Cocktail wird serviert in:

Martiniglas

Kaufen

Kleine Schale

Kaufen

Geschichte

Um 1916 von Hugo Ensslin, Barkeeper im Wallick Hotel in New York, kreiert. Sein bläulicher Ton erinnerte an den Himmel, in den Anfangstagen der Luftfahrt.

Dekoration

Mit einer Maraschinokirsche am Glasboden garnieren.

Variante

Die Version aus dem Savoy Cocktail Book (1930) lässt den Veilchenlikör weg: Der Cocktail verliert dadurch seinen bläulichen Farbton und wird schlicht durchscheinend.

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Häufig gestellte Fragen

Wie wird Aviation noch genannt?

Der Cocktail Aviation wird auch Aviation, Veilchen-Cocktail, Gin Maraschino, Vintage-Cocktail genannt.

In welchem Glas sollte Aviation serviert werden?

Es wird empfohlen, dieses Rezept in einem Martiniglas oder einem Kleine Schale zu servieren.

Welches Fassungsvermögen hat Aviation?

Das Fassungsvermögen des Cocktails Aviation beträgt 8.5 cl.

Wie hoch ist der Alkoholgehalt von Aviation?

Der Alkoholgehalt des Rezepts Aviation beträgt 26.6%.

Wie viele Kalorien hat Aviation?

Die Kalorien des Cocktails Aviation werden auf 1267 Kalorien geschätzt.

Welche Farbe hat Aviation?

Der Cocktail Aviation hat die Farbe Klar, Weiß.

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Florian Bouché

Gründer und Redakteur von Passion Cocktail

Gründer von Passion Cocktail seit 2021. Ich wähle aus, teste und schreibe jedes Rezept, das auf der Website und in der mobilen App erscheint.

Aktualisiert am 10/08/2026

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