Ricetta di Vieux Carré

Ritratto di Florian Bouché

Cocktail complesso e legnoso con segale, cognac, vermouth e Bénédictine, servito con ghiaccio in un bicchiere old fashioned.

Digestivo Court Cocktail autunnali Grandi classici
Quantità 9.9 cl
Alcol 30.6 %
Calorie / porzione 214 kcal
Colore Marrone, Rosso
Pubblicazione 11/2026
Foto del cocktail Vieux Carré

Ingredienti

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Preparazione

  1. Versare il whisky di segale, il cognac, il vermouth rosso, la Bénédictine e i bitter in un mixing glass pieno di ghiaccio.
  2. Mescolare per una trentina di secondi.
  3. Filtrare in un bicchiere old fashioned con un grosso cubetto di ghiaccio.

Servizio

Questo cocktail si serve in:

Bicchiere old-fashioned

Bicchiere Bicchiere old-fashioned Acquista

Storia

Creato nel 1938 da Walter Bergeron, barman dell'hotel Monteleone di New Orleans. Il nome indica il Vieux Carré, il quartiere francese della città.

Decorazione

Decorare con una scorza di limone e una ciliegina al maraschino.

Variante

In mancanza di Peychaud's Bitters, raddoppiare l'Angostura.

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Domande frequenti

In quale bicchiere servire il cocktail Vieux Carré?

Bicchiere consigliato: bicchiere old-fashioned.

Qual è la gradazione alcolica del cocktail Vieux Carré?

Il cocktail Vieux Carré ha una gradazione di circa 30,6%.

Quante calorie ha il cocktail Vieux Carré?

Circa 214 kcal a porzione.

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L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, da consumare con moderazione. Questo cocktail è sconsigliato alle donne in gravidanza.

Ritratto di Florian Bouché

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Aggiornato il 17/10/2026

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