Receta de Old Pal

Retrato de Florian Bouché

Primo seco y amargo del Negroni con whisky de centeno, servido frío en una copa de cóctel.

Aperitivo Corto Grandes clásicos
Cantidad 9 cl
Alcohol 30 %
Calorías / porción 186 kcal
Color Rojo
Publicación 11/2026
Foto del cóctel Old Pal

Ingredientes

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Preparación

  1. Verter el whisky de centeno, el Campari y el vermut seco en un vaso mezclador lleno de hielo.
  2. Remover unos treinta segundos.
  3. Colar en una copa de cóctel enfriada.

Servicio

Este cóctel se sirve en:

Copa de cóctel

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Historia

Publicado en 1927 por Harry MacElhone del Harry's New York Bar de París, estaría dedicado a William «Sparrow» Robertson, periodista deportivo del New York Herald que llamaba a todo el mundo «old pal».

Decoración

Decorar con una piel de limón exprimida sobre el vaso.

Variante

Con vermut rojo en lugar de seco y bourbon en lugar de centeno se obtiene un «Boulevardier».

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Preguntas frecuentes

¿En qué vaso servir el cóctel Old Pal?

Vaso recomendado: copa de cóctel.

¿Cuál es la graduación alcohólica del cóctel Old Pal?

El cóctel Old Pal tiene alrededor de 30 % de alcohol.

¿Cuántas calorías tiene el cóctel Old Pal?

Alrededor de 186 kcal por porción.

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El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmelo con moderación. Este cóctel no se recomienda a las mujeres embarazadas.

Retrato de Florian Bouché

Creador y editor de Passion Cocktail

Creador de Passion Cocktail desde 2021. Selecciono y reviso las recetas publicadas en el sitio y en la aplicación móvil.

Actualizado el 17/10/2026

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