Receta de Penicillin

Retrato de Florian Bouché

Cóctel contemporáneo servido con hielo en un vaso old fashioned.

Digestivo Corto Grandes clásicos
Cantidad 11.15 cl
Alcohol 24.6 %
Calorías / porción 223 kcal
Color Amarillo, Naranja
Dificultad Media
Publicación 09/2026
Tiempo de preparación 4 min
Foto del cóctel Penicillin

Ingredientes

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Preparación

  1. Verter el blended scotch, el zumo de limón, el sirope de miel y el jengibre fresco en una coctelera llena de hielo.
  2. Agitar enérgicamente y colar en un vaso old fashioned lleno de hielo.
  3. Colocar el whisky ahumado flotando en la superficie.

Servicio

Este cóctel se sirve en:

Vaso old-fashioned

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Historia

Creado en 2005 por Sam Ross en el Milk & Honey de Nueva York. Su nombre evoca un remedio, por analogía con la miel y el jengibre.

Decoración

Decorar con un trozo de jengibre confitado en un palillo.

Variante

Sustituir el jengibre fresco y el sirope de miel por sirope de jengibre con miel simplifica la preparación.

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Preguntas frecuentes

¿En qué vaso servir el cóctel Penicillin?

Vaso recomendado: vaso old-fashioned.

¿Cuál es la graduación alcohólica del cóctel Penicillin?

El cóctel Penicillin tiene alrededor de 24,6 % de alcohol.

¿Cuántas calorías tiene el cóctel Penicillin?

Alrededor de 223 kcal por porción.

¿Cuánto se tarda en preparar el cóctel Penicillin?

Alrededor de 4 min de preparación. Dificultad: media.

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El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmelo con moderación. Este cóctel no se recomienda a las mujeres embarazadas.

Retrato de Florian Bouché

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Creador de Passion Cocktail desde 2021. Selecciono y reviso las recetas publicadas en el sitio y en la aplicación móvil.

Actualizado el 20/09/2026

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