Receta de Negroni

Name: Negroni
Prep time: 1 min 30 s
Cook time: 1 min
Total time: 2 min 30 s
Yield: 1
Cuisine: Monde
Ingredients: 3 cl Vermut italiano; 3 cl Licor Bitter Campari; 3 cl Ginebra

Receta verificada por Florian Bouché Actualizado el 10/08/2026

Cóctel clásico en un vaso old fashioned con hielo.

Aperitivo Corto Cócteles de verano Grandes clásicos

Cantidad 9 cl

Alcohol 25.5 %

Calorías 1286 kcal

Color Rojo

Dificultad Fácil

Publicación 01/2022

Tiempo de preparación 3 min

Ingredientes

Vermut italiano

3 cl Comprar

Licor Bitter Campari

3 cl Comprar

Ginebra

3 cl Comprar

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Preparación

Verter los ingredientes en el orden de la receta en un vaso old fashioned con cubitos de hielo.
Remover con una cuchara mezcladora.

Servicio

Este cóctel se sirve en:

Vaso old-fashioned

Comprar

Historia

Variante de la receta "Americano", el Negroni fue inventado en Florencia (Italia), en 1919. El Conde Camillo Negroni propuso al barman Fosco Scarelli reforzar el aperitivo usando los mismos ingredientes, pero sin agua con gas y añadiendo la ginebra que había descubierto durante sus viajes a Londres. El barman le dio el nombre del Conde para abreviar la denominación demasiado larga "Americano con ginebra".

Decoración

Decorar con ½ rodaja de naranja en el borde del vaso.

Variante

Existen numerosas variantes del negroni, aquí algunas: - "Negroni Sbagliato": reemplazar la ginebra por prosecco. - "Boulevardier": reemplazar la ginebra por bourbon. - "Mezcal Negroni": reemplazar la ginebra por mezcal. - "Cardinale": reemplazar el vermut rojo por vermut seco. - "White Negroni": Lillet Blanc, Suze, ginebra en las mismas proporciones

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Preguntas frecuentes

¿Cómo se llama también Negroni?

El cóctel Negroni también se llama boulevardier, mezcal negroni, white negroni, cardinale, aperitivo amargo.

¿En qué vaso servir Negroni?

Se recomienda servir esta receta en un Vaso old-fashioned.

¿Cuál es la capacidad de Negroni?

La capacidad del cóctel Negroni es de 9 cl.

¿Cuál es la graduación alcohólica de Negroni?

La graduación alcohólica de la receta Negroni es del 25.5%.

¿Cuántas calorías tiene Negroni?

Las calorías del cóctel Negroni se estiman en 1286 calorías.

¿De qué color es Negroni?

El cóctel Negroni es de color Rojo.

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El autor

Florian Bouché

Creador y editor de Passion Cocktail

Creador de Passion Cocktail desde 2021. Selecciono, pruebo y redacto cada receta publicada en el sitio y en la aplicación móvil.

Actualizado el 10/08/2026

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