Receta de Clover Club

Retrato de Florian Bouché

Cóctel clásico espumoso servido en una copa de cóctel.

Aperitivo Corto Grandes clásicos
Cantidad 7.5 cl
Alcohol 22.5 %
Calorías / porción 160 kcal
Color Rosa
Dificultad Media
Publicación 08/2026
Tiempo de preparación 4 min
Foto del cóctel Clover Club

Ingredientes

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Preparación

  1. Verter todos los ingredientes en una coctelera sin hielo y agitar en seco para emulsionar la clara de huevo.
  2. Añadir hielo y agitar de nuevo enérgicamente.
  3. Colar en una copa de cóctel fría.

Servicio

Este cóctel se sirve en:

Copa de martini

Vaso Copa de martini Comprar

Copita

Vaso Copita Comprar

Historia

Creado antes de 1917 en el Bellevue-Stratford Hotel de Filadelfia, donde se reunía el club del mismo nombre.

Decoración

Decorar con dos frambuesas frescas colocadas sobre la espuma.

Variante

Añadir unas hojas de menta a la coctelera da un «Clover Leaf».

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Preguntas frecuentes

¿En qué vaso servir el cóctel Clover Club?

Vaso recomendado: copa de martini o copita.

¿Cuál es la graduación alcohólica del cóctel Clover Club?

El cóctel Clover Club tiene alrededor de 22,5 % de alcohol.

¿Cuántas calorías tiene el cóctel Clover Club?

Alrededor de 160 kcal por porción.

¿Cuánto se tarda en preparar el cóctel Clover Club?

Alrededor de 4 min de preparación. Dificultad: media.

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El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmelo con moderación. Este cóctel no se recomienda a las mujeres embarazadas.

Retrato de Florian Bouché

Creador y editor de Passion Cocktail

Creador de Passion Cocktail desde 2021. Selecciono y reviso las recetas publicadas en el sitio y en la aplicación móvil.

Actualizado el 30/08/2026

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